面粉是生活中的常見食材，面粉也分為不同的等級和類型，有的適合做饅頭、面條，有的適合做點心。但是恩施富硒面條廠在保存面粉的時候容易遇到許多問題，比如面粉放久了可能會出現(xiàn)一些小蟲子，這種情況可能和面粉保存的方法以及保存的環(huán)境不當(dāng)也有關(guān)系。那么面粉生蟲的原因有哪些呢？接下來和小編一起了解：

原因一可能是原料小麥中有蟲卵。原料小麥中含有蟲卵，通常會在加工制作、儲存、運(yùn)輸?shù)倪^程中進(jìn)入小麥，產(chǎn)生的蟲子統(tǒng)稱為糧食害蟲，可以分為蛾和甲蟲兩類，體型小具有隱蔽性，面粉原料中的蟲卵，在環(huán)境溫度、濕度適宜的時候就會生長為害蟲。

原因二可能是倉庫、超市、廚房等環(huán)境中有蟲源，產(chǎn)卵在面粉中，使面粉“生蟲”。例如超市中其他糧食產(chǎn)品生蟲了，成蟲可能會到旁邊的面粉家“串串門”，導(dǎo)致面粉生蟲。

原因三可能是運(yùn)輸過程中，面粉感染了蟲卵。但是這種概率比較小，因為現(xiàn)在面粉主要采用冷鏈運(yùn)輸，在低溫的作用下，蟲卵不易存活。

如何解決呢？主要分為以下幾種情況：

1、面粉生蟲是因為面粉受潮，這個時候就會導(dǎo)致谷物中的蟲卵開始慢慢生長，出現(xiàn)我們見到的蟲子，想要面粉不生蟲，一定要存放在干燥的地方。

2、面粉是我們的糧食之一，這種食物可以做出很多的食物，比如包子，油條，饅頭等等，這些食物都是由面粉制作出來的，可以說面粉的作用真的是特別多。

3、日常生活中，我們買回家的面粉如果吃不完，這個時候可以在面粉中放入一些八角，接下來把面粉放在通風(fēng)干燥的地方，就可以保存很長時間，而且還可以讓面粉中不生蟲。

4、面粉的原料是小麥，小麥在運(yùn)輸或者在儲存的時候都有長蟲子的可能性，專門生產(chǎn)面粉的工廠并不一定十分干凈的，很多設(shè)備運(yùn)行時間久了，就會出現(xiàn)殘留的蟲卵，這個時候，面粉中就會夾雜了蟲卵。

5、所以在保管面粉的時候，建議保持環(huán)境的干燥和清潔，時間也不要放置太久，及時吃完，這樣才可以避免出現(xiàn)蟲子。